Comsariado: bvic. bio virtual innovation centre.
VR 藝術作品：Xavier Rovira Rubiralta。

En el corazón de Sudamérica, está el rio Itaipú, el cual, en el idioma Tupí-Guaraní quiere decir “las piedras que cantan”.

El programa Itaipú: los pigmentos de la tierra, investiga en los colores, los pigmentos naturales, la fragilidad y la naturaleza. Como influyen sobre nosotres, y también, como el significado de los colores trasciende su propia apariencia.

Plantea los conceptos de biocreación y diversidad gastronómica, y presenta el simbolismo cromático en diferentes culturas y sociedades. El sol, la brisa, el mar, las flores, el sonido de las piedras y de los animales, nos regalan información vital y reconfortante para encontrar un mayor equilibrio. Observar a la naturaleza genera nuestro bienestar emocional.

La influencia del color en la gastronomía, la salud, la memoria, la cognición y la sostenibilidad. Sus efectos son de carácter fisiológico y psicológico, pudiendo producir impresiones y sensaciones de gran importancia, pues cada persona tiene una vibración determinada en su visión y por tanto en su percepción.

El color es capaz de estimular. Se identifica al color con lo natural y con lo artificial, con las sensaciones y con las diferentes memorias y relatos colectivos. El color, por tanto, no sólo es una percepción, sino que principalmente es emoción. ¿Cómo se perciben los colores y que emociones generan en cada persona?

El programa Itaipú: los pigmentos de la tierra, contiene 10 Apps en Realidad virtual, una exposición itinerante, 10 guias didácticas y actividades paralelas.